<h1>הרוקח סימן ת"ס</h1>
<h2>דף מב:</h2>
מליגת תרנגולין. בפ' כל הבשר בשר וגבינה אינו עולה על שולחן אחד סוף סוף צונן וצונן הוא אמר אביי שמא יעלה באלפס רותח סוף סוף כלי שני הוא ואינו מבשל אמר אביי שמא יעלה באילפס ראשון. הרי כלי ראשון מבשל ולא כלי שני, מכאן המולג תרנגולין בכלי ראשון מים רותחין מבשל דם התרנגולת ואסורה, אבל שופך בכלי ואחר כך נותן התרנגולת במים. אבל אם נתן התרנגולת בכלי ומערה מי רתיחה עליה אסורה שקילוח ראשון מבליע, כדמשמע בזבחים בפ' דם חטאת (צ"ה ע"ב) עירה לתוכו רותח מניין ת"ל אשר בו ישבר וקרי ליה בלוע. ובפ' כירה האילפס והקדירה שהעבירן מרותחין לא יתן לתוכו תבלין. ובפ' בתרא דע"ז (ע"ד ע"ב) נעוה ארתחיה. ובירושלמי דכירה מהו ליתן תבלין בקערה מלמטה ולערות עליהן מלמעלה ר' יונה אוסר וכן ליתן פת בקערה ולשפוך מן הקדירה רותח עליו בשבת אסור כמו תבלין לשפוך עליהו אסור. וקיי"ל בפ' כיצד צולין חם לתוך צונן קולף דתניא כוותיה דשמואל.
